岗位名称：肉品检验化验员

福利待遇

1、五险一金，提供工作餐。

2、专业培训，师傅带徒弟。

3、每年定期体检，免费提供宿舍。

岗位职责

• 生猪入场检验：核对生猪检疫证明、耳标，检查生猪健康状况（如是否有发热、跛行、皮肤病变），不合格生猪直接拒收；
• 屠宰过程检验：
  • 同步检疫：检查放血是否彻底、烫毛是否均匀、脱毛是否干净，剔除有病变的内脏（如病变猪肝、心包炎心脏）；
  • 胴体检验：检查猪肉颜色、弹性、脂肪分布，排查旋毛虫、囊尾蚴等寄生虫，对胴体加盖检疫合格章 / 不合格章；
• 成品检验：对分割后的肉品（如里脊、五花肉）进行抽样检测（如水分含量、微生物指标、兽药残留），核对包装标签（如生产日期、保质期、追溯码）；
• 不合格品处理：对检验不合格的产品（如病变胴体、微生物超标的成品），按规定进行无害化处理（如焚烧、深埋），并记录处理结果；
• 检验记录：填写《生猪检疫记录表》《胴体检验报告》《成品抽检台账》，确保检验数据可追溯。

任职要求

1. 掌握生猪检疫、肉品检验的实操技能（如识别病变胴体、微生物检测基础）；

2. 能熟练使用检验工具（如显微镜、水分测定仪）；

3. 严谨细致，具备快速判断合格与否的能力；

4. 熟悉检验标准和不合格品处理流程

工作地址

黄村镇资源路5号

温馨提示

（一）招聘过程中无任何收费项目，如求职者在招聘、录用等过程中发现扣押身份证、收取保证金等行为，可向劳动监察部门举报。

（二）求职人员提交的材料需真实、准确。提供虚假材料的，一经查实，取消应聘和入职资格。

北京资源亚太食品有限公司

在招职位

公司注册类型:私营有限责任公司

公司行业: 农、林、牧、渔业

公司规模: 20人以下

注册地址:黄村镇磁各庄桥

实际经营地址:黄村镇资源路5号